Đặc Sản Sơn La Có Gì

Bạn đang tìm kiếm một điểm đến không chỉ được tận hưởng cao nguyên xanh bao la, chạm mây trên núi non hùng vĩ và đắm mình trong tiếng suối du dương trên sông; mà còn có thể khám phá phần thú vị nhất của văn hóa Việt Nam được phản ánh bởi các dân tộc thiểu số? Sơn La chính là nơi mà bạn đang cố gắng tìm hiểu, hãy xách balo lên và xem những điều thú vị gì đang chờ đợi chúng ta ở vùng cao này nhé.

Lưu ý khi mua đặc sản Vĩnh Phúc làm quà

Có thể thấy rằng đặc sản Vĩnh Phúc đa dạng với nhiều loại khác nhau tuy nhiên khi mua về làm quà cần chú ý một số điều bao gồm:

Trên đây là những thông tin được vietimes.com.vn chia sẻ, hy vọng bạn đọc đã có câu trả lời cho thắc mắc: Đặc sản Vĩnh Phúc là gì? Từ đó sẽ có thêm nhiều trải nghiệm du lịch đáng nhớ khi đến với Vĩnh Phúc. Hãy thường xuyên truy cập chuyên mục này để đón đọc thêm nhiều thông tin hữu ích.

Khám phá đặc sản Sơn La phù hợp để mua về làm quà

Cá nướng pa pỉnh tộp là một món cá nướng đặc trưng của vùng núi rừng Tây Bắc, đem đến hương vị mới lạ và đậm đà. Được chế biến với những gia vị đặc trưng như mắc khén, hạt dổi, rau thì là, rau húng, ớt, sả,... cá nướng pa pỉnh tộp không chỉ ngon miệng mà còn đậm đà và hấp dẫn.

Giá tham khảo: Khoảng 150.000 - 250.000VNĐ/1kg

Địa chỉ: Các khu du lịch, nhà hàng tại Sơn La.

Nộm da trâu là một món ăn truyền thống của người Thái với hương vị ngon, lạ miệng. Da trâu sau khi được làm sạch và luộc chín sẽ được ướp với các gia vị như tỏi, nước măng chua, mắc khén, rồi ăn cùng với các loại rau rừng để tạo ra một hương vị độc đáo và hấp dẫn.

Giá tham khảo: Khoảng 100.000 - 150.000VNĐ

Địa chỉ: Các khu du lịch, nhà hàng tại Sơn La.

Cơm lam là một trong những đặc sản Sơn La nổi tiếng, được làm từ gạo nếp cái hoa vàng, gạo cẩm ngâm cùng với muối và gừng. Hương vị thơm ngon và đặc trưng của cơm lam Sơn La sẽ khiến bạn không thể quên sau mỗi lần thưởng thức.

Giá tham khảo: Khoảng 150.000 - 200.000VNĐ/1kg

Địa chỉ: Các khu du lịch ở Sơn La.

Thịt trâu gác bếp là một trong những đặc sản của vùng núi Tây Bắc và Sơn La. Nguyên liệu chính là thịt trâu được thả rong trên các sườn núi, sau đó ướp gia vị và hun trên lửa than củi. Với hương vị đậm đà và độ giòn của thịt, món này chắc chắn sẽ làm bạn thích thú.

Giá tham khảo: Khoảng 800.000 - 1.000.000 VNĐ

Địa chỉ: Bạn có thể mua ở chợ, siêu thị lớn ở Sơn La.

Thịt muối chua là một trong những đặc sản Sơn La được nhiều du khách yêu thích. Món ăn này đặc biệt ở chất lượng khi càng để lâu thì càng trở nên ngon và dai. Chế biến từ thịt trâu theo công thức truyền thống của người Dao, thịt muối chua có hương vị độc đáo và quyến rũ.

Thịt muối chua Sơn La (Ảnh: St)

Giá tham khảo: Khoảng 300.000 - 400.000VNĐ/1kg

Gạo nếp nương Mộc Châu là sản phẩm được trồng từ lâu với mục đích tự cung tự cấp của người dân tộc H'mông. Với hương vị thơm ngon và đặc trưng, gạo nếp Mộc Châu là lựa chọn hoàn hảo để mang về làm quà biếu cho người thân.

Gạo nếp nương Mộc Châu (Ảnh: St)

Giá tham khảo: Khoảng 30.000 - 50.000VNĐ/1kg

Địa chỉ: Bạn có thể mua ở chợ, siêu thị lớn ở Sơn La.

Táo mèo là loại cây thân gỗ phổ biến ở Sơn La. Khí hậu ôn hòa mang lại những quả táo mềm và ngọt ngào. Táo mèo tươi thường được chế biến thành mứt, siro, hay rượu táo mèo, tạo ra những sản phẩm độc đáo và hấp dẫn và là đặc sản Sơn La có thể mua về làm quà.

Giá tham khảo: Khoảng 10.000 - 20.000VNĐ/1kg

Địa chỉ: Tại các khu chợ huyện Bắc Yên, Mường La, Thuận Châu.

Chuối dẻo là một trong những đặc sản nổi tiếng của huyện Yên Châu. Sản phẩm được làm từ những quả chuối chín vàng, ép mỏng rồi đem sấy, nướng, mang hương vị thơm ngon đặc biệt, là món ăn vặt không thể bỏ qua khi đến Sơn La.

Giá tham khảo: Khoảng 350.000 - 400.000VNĐ/1kg

Địa chỉ: Bạn có thể mua ở chợ, siêu thị lớn ở Sơn La.

Nghệ đen rừng, còn được gọi là nghệ tím, là một loại cây có tác dụng tốt cho sức khỏe và được sử dụng trong y học cổ truyền. Nghệ đen Sơn La có nhiều công dụng như chữa đau dạ dày, đau bụng, ăn không tiêu, và nhiều bệnh khác.

Giá tham khảo: Khoảng 200.000 - 250.000VNĐ/1kg

Địa chỉ: Bạn có thể mua ở chợ ở Sơn La.

Tỏi đen Châu Yên là sản phẩm được chế biến từ tỏi tươi sau quá trình lên men chậm, tạo ra một loại tỏi đen đặc biệt có nhiều chất dinh dưỡng và tác dụng tốt cho sức khỏe. Đây là món đặc sản Sơn La ý nghĩa dành tặng cho người thân và thường được mua làm quà biếu.

Giá tham khảo: Khoảng 1.500.000 - 1.700.000 VNĐ/1kg

Địa chỉ: Bạn có thể mua ở chợ, siêu thị lớn ở Sơn La.

Ngoài nổi tiếng với những khung cảnh thiên nhiên gần gũi, Vĩnh Phúc còn thu hút khách du lịch đến đây bởi nhiều món đặc sản khác nhau. Vĩnh Phúc có đặc sản gì? Để có thêm thông tin hữu ích này, bạn đọc hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây.

Có vô số những loại đặc sản khác nhau tại Vĩnh Phúc từ những loại thực phẩm dùng trong chế biến món ăn, rau, rượu đến các loại cá, thịt… Một số những loại đặc sản tại Vĩnh Phúc bao gồm:

Đây là món ăn xuất hiện nhiều vào mùa mưa, khi nước lũ tràn về ở vùng chiêm trũng Lập Thạch vào khoảng tháng 5 – tháng 10 âm lịch. Dịp này người dân sẽ thu hoạch nhiều cá nhưng không ăn hết nên họ đem trộn cùng với ngô, muối, lá ổi, từ đó tạo ra món cá thính Lập Thạch đặc sản Vĩnh Phúc.

Cá thính Lập Thạch có hương vị thơm ngon, đậm đà, không bị nhão, vị mặn và thơm của thính nên khi nhắc tới đặc sản Vĩnh Phúc ai nhắc đến món ăn này. Cá thính có thể chiên bằng dầu ăn hoặc nướng trên bếp củi sẽ có mùi vị rất thơm ngon.

Đầm Vạc tại Vĩnh phúc nổi tiếng với loại tép dầu có chiều ngang khoảng 1cm, chiều dài từ 5 – 7cm, khi trưởng thành sẽ có rất nhiều trứng bên trong.

Tép dầu có thể đem chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như rán, nấu canh, kho. Khi ăn tép có vị ngọt từ thịt, thơm, mặn mặn từ nước của Đầm Vạc, Vĩnh Phúc.

Để có thể thưởng thức món đặc sản Tép dầu Đầm Vạc, du khách nên đến đây vào khoảng thời gian từ tháng 8 đến hết tháng 10, bởi đây là mùa tép đẻ trứng nên chế biến món gì cũng rất ngon.

Bánh trùng mật mía có mùi gừng với vị ngọt lịm khó quên nên trở thành một loại bánh đặc sản của tỉnh Vĩnh Phúc mà ai đến đây thưởng thức rồi cũng khó quên.

Loại bánh này khá giống với bánh trôi, nhưng bánh trùng sẽ không có nhân, khi ăn sẽ ăn cùng nước đường gừng, mật mía, rắc thêm chút mè.

Viên bánh trùng mềm cùng vị ngọt của mật mía, hương thơm của gừng nên nhận được nhiều đánh giá tốt của du khách, đặc biệt ăn một bát bánh trùng mật mía vào tiết trời mùa thu mát mẻ hay mùa đông.

Đây là món đặc sản tại Vĩnh Phúc với cách chế biến độc đáo: Cách để chế biến loại đặc sản này trước tiên sẽ đặt thịt bò lên những ổ kiến, tiếp đến dùng cây chọc kiến ra khỏi tổ để bu kín lên miếng thịt, sau đó mang thịt bò đi rửa lại với nước muối loãng, nướng trên bếp than hồng đỏ.

Hương vị của món đặc sản Vĩnh Phúc khác nhau tùy vào loại kiến, trường hợp là kiến vống sẽ có vị thơm, chua, kiến vống đen sẽ có mùi thơm hắc, kiến bồ nọt mang đến vị cay ngọt và ngon.

Để việc thưởng thức món bò tái kiến đốt thêm phần hấp dẫn hơn nên ăn cùng nước sốt và rau sống. Có nhiều ý kiến cho rằng ngoài hương vị thơm ngon, món ăn này còn đem đến nhiều giá trị trong việc phòng ngừa các bệnh về thần kinh, thấp khớp.

Vĩnh Phúc nổi tiếng với vùng đất trồng nhiều su su nhất cả nước. Rau hay quả su su đều có thể chế biến thành nhiều những món ăn như rau su su xào, quả su su luộc, quả su su nấu canh…

Rau và quả su su đều đem đến rất nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe người sử dụng như cung cấp chất dinh dưỡng, Vitamin…

Bánh gạo Lập Thạch có vị ngọt từ mật mía nên từ trẻ nhỏ đến người già đều rất thích ăn loại bánh này. Bánh được làm từ gạo nếp cái hoa vàng, lạc rang, gừng, mật mía… Quá trình làm trải qua rất nhiều công đoạn để tạo nên sản phẩm bánh gạo rang đặc biệt này.

Tiên Tửu Ngọc Hoa là thức uống đặc trưng của vùng Yên Lạc – Vĩnh Phúc và được người dân nơi đây đặt cho cái tên vô cùng hay là Tiên Tửu Ngọc Hoa.

Loại rượu này sẽ được làm từ dừa trộn với nếp cái sau đó lên men, đóng nắp thật kỹ và đem đi ủ, khi uống có vị cay nồng xen với vị ngọt thanh. Uống xong loại rượu này sẽ không gây đau đầu, chóng mặt.

Giò lụa Phúc Đức là một trong những sản phẩm ẩm thực truyền thống của người Việt Nam từ xa xưa, nguyên liệu chính để sản xuất ra giò lụa là thịt lợn kết hợp với những gia vị tự nhiên nên có hương vị hấp dẫn.

Để chế biến giò lụa Phúc Đức cần trải qua quy trình tỉ mỉ, cẩn thận từ việc lựa chọn nguyên liệu đến khi chế biến, bảo quản. Trước khi thưởng thức bóc lớp vỏ bên ngoài ra sẽ thấy có màu xanh của lá chuối non, cắt giò lụa bên trong có màu hồng đây là màu của thịt lợn tươi.

Bánh nẳng là đặc sản tại Vĩnh Phúc mà bất cứ du khách nào khi đến nơi đây đều muốn được thưởng thức. Nguyên liệu chính để làm ra món bánh nẳng là từ gạo nếp cái hoa vàng. Đem ngâm gạo qua đêm cùng với nước tro lá cây tầm gửi, lá xoan, lá si… Tiếp đến khi gói sẽ dùng lá chít nên sau khi luộc ra bánh sẽ có màu vàng tươi, ăn có vị ngọt thanh.

Với người Việt Nam, bánh cuốn là món ăn sáng khá quen thuộc, đặc biệt khi nhắc đến Vĩnh Phúc mọi người sẽ nghĩ ngay đến bánh cuốn Tam Đảo.

Nguyên liệu để làm ra bánh cuốn Tam Đảo là gạo trên rẫy nên hương vị khác hơn với những loại nguyên liệu làm bánh cuốn ở những nơi khác.

Bánh cuốn sẽ được ăn kèm với nước mắm, rau sống, có nhiều người lựa chọn ăn bánh cuốn cùng với thịt xiên nướng, chả mực, hành phi…

Từ thời Vua Lý Nam Đế đã xuất hiện món chè kho Tứ Yên đến nay trở thành đặc sản tại Vĩnh Phúc. Trên thực tế món chè này sẽ được xuất hiện trên mâm cỗ cúng Vua Lý Nam Đế vào ngày 24 – 27/5 âm lịch hàng năm.

Chè kho Tứ Yên sẽ tán mịn đậu xanh cùng với dầu bưởi nhìn sẽ thấy bề mặt tán mịn, người dân tại Vĩnh Phúc có thêm gừng để tạo ra vị cay ăn ít bị ngấy, dễ ăn hơn.

Dứa là loại quả được trồng ở nhiều nơi tại Việt Nam, tuy nhiên dứa Tam Dương có hương vị rất riêng với nhiều loại như: Dứa mỡ gà có vị chua nhẹ màu vàng nhạt, dứa hướng đạo có vỏ nhỏ vị chua ngọt, dứa mật ngọt nhiều nước.

Bánh Ngõa là một đặc sản cực kỳ nổi tiếng tại làng Lũng Ngoại, xã Lũng Hòa, huyện Vĩnh Tường, Vĩnh Phúc. Loại bánh được làm từ gạo nếp, mật mía, đậu xanh kết hợp cùng với nhau có vị ngọt dịu, tan ra trong miệng.

Khi thưởng thức bánh Ngõa thực khách sẽ cảm nhận được hương vị ngọt ngọt, bùi bùi của bánh, càng nhai lâu sẽ cảm nhận được rõ nét vị béo ngậy của bánh.